Pada tahun 2015, sebuah tragedi melanda Indonesia: kebakaran hutan dan lahan besar-besaran yang menyelimuti seluruh negeri dengan kabut tebal. Pasca bencana ini, Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan menyatakan kementerian sedang menyelidiki 417 perusahaan yang bertanggung jawab atas kebakaran di sekitar 1,7 juta hektar hutan. Tapi bukan itu saja. Pemerintah juga melarang petani lokal, termasuk masyarakat adat, menebang dan membakar lahan mereka, seperti yang dilakukan secara tradisional. Di provinsi Kalimantan Tengah di pulau Kalimantan, tempat saya tinggal, larangan tersebut menghentikan banyak petani untuk bercocok tanam, karena takut dihukum hingga lima belas tahun penjara atau denda lima miliar rupiah (lebih dari 14.000 dolar AS). dolar).
Setelah larangan pertanian tebang bakar diberlakukan, pemerintah provinsi memperkenalkan program lumbung padi yang diberi nama “Proyek Sawah Lahan/Cetak Sawah”, sehingga Kalimantan Tengah menjadi salah satu provinsi penghasil beras sebagai kontribusi ketahanan pangan bagi masyarakat. komunitas adat Indonesia. Sejak tahun 2016, mereka menargetkan sekitar 17.300 hektar lahan untuk dibuka, dan telah bekerja sama dengan militer untuk melaksanakan rencana tersebut. Di Kabupaten Katingan saja, mereka sudah membuka lahan seluas 5.700 hektare. Tentu saja, sistem tersebut sangat berbeda dengan sistem perladangan berpindah tradisional. Pembakaran lahan telah menjadi bagian integral dari warisan budaya dan ekonomi Masyarakat Adat Kalimantan Tengah selama berabad-abad. Telah dihitung bahwa hampir 80 persen masyarakat adat di seluruh Kalimantan (bagian Kalimantan di Indonesia) mempraktikkan perladangan berpindah sebagai mata pencaharian mereka, yang tidak hanya menopang kehidupan mereka tetapi juga menjaga kesuburan tanah.
Ini adalah cerita tentang pangan lokal dan kekuatan politiknya, berdasarkan penelitian saya sendiri di Desa Tewang Karangan, Kecamatan Katingan, Kalimantan Tengah. Desa Tewang Karangan merupakan salah satu desa terbesar dan tertua di kabupaten ini. Sebagian besar masyarakat di kabupaten ini merupakan masyarakat adat dari Suku Dayak Katingan. Mata pencaharian mereka berakar pada pertanian. Gara-gara Proyek Sawah Ladang, mereka telah membuka lahan seluas 300 hektar di kawasan lahan gambut. Hal ini mendorong saya untuk melakukan penelitian mengenai situasi ini. Tinggal bersama masyarakat Dayak Katingan di desa selama seminggu, saya belajar sesuatu yang sangat berharga tentang sistem pertanian setempat, terutama dari perempuan Adat Dayak, yang sering kali tidak bersuara meskipun mereka memiliki banyak pengetahuan dan kebijaksanaan.
Suatu hari, saat berjalan bersama beberapa perempuan Pribumi menuju kawasan pertanian masyarakat, saya bertemu dengan seorang nenek, Nursi, 66 tahun. Ia bukan seorang akademisi dengan gelar sarjana pertanian, namun kearifannya luar biasa. Dia memelihara dan mempraktekkan teknik perladangan berpindah tradisional, yang mewakili pengetahuan yang sangat berharga saat ini. Nursi mulai bercerita tentang kondisi desanya. Ia mengatakan, dulu banyak masyarakat yang melakukan perladangan berpindah, berpindah dari satu lahan ke lahan lainnya. Jika lahan tersebut masih aktif ditanami, mereka akan menanam padi, buah-buahan, dan sayur-sayuran di sana. Kadang-kadang, laki-laki berburu binatang sementara perempuan mengumpulkan sayuran liar dan tanaman obat di hutan. “Hidup kami sepenuhnya bergantung pada alam,” katanya.
Masyarakat Dayak di Desa Tewang Karangan mempunyai cara tersendiri dalam memilih lokasi perladangan berpindah: mereka mengetahuinya dari burung. Jika mereka melihat banyak burung bertengger di pepohonan, berarti tanah tersebut subur karena banyak tanaman yang tumbuh subur di tanah tersebut, sehingga memungkinkan burung juga bisa berkembang biak. Kemudian mereka berdoa kepada para dewa, yang disebut Ranying Hatalla, untuk memastikan pembukaan lahan berjalan lancar, dan mulai menebang pohon dan rumput. Terakhir, mereka mengumpulkan bahan tanaman yang telah dipotong ke dalam tumpukan sebelum dibakar.
Seperti yang dilakukan oleh masyarakat adat Desa Tewang Karangan, tebang-bakar dilakukan dengan hati-hati untuk menghindari kerusakan yang tidak perlu dan meluas. Pertama, mereka membuat sekat api dengan menggali parit kecil agar api tidak menjalar ke tempat lain. Kemudian mereka akan menumpuk kayu kering, rumput, dan ranting di beberapa tempat dan membakar tumpukan tersebut. Teknik ini diketahui murah, dan lebih jauh lagi, mereka dapat menggunakan abunya sebagai pupuk untuk menambah unsur hara pada tanah.
Nenek Nursi juga menjelaskan kepada saya cara menanam yang disebut manugal . Saat memulai berladang, mereka akan menanam varietas padi yang berbeda-beda, dan di setiap keluarga termasuk varietas padi unggul yang disebut upun binyi . Namun setiap keluarga mempunyai jenis upun binyi yang khas, dan itu sudah seperti rahasia keluarga. Masyarakat mempunyai kepercayaan bahwa mereka tidak boleh memberitahukan namanya kepada siapapun kecuali anggota keluarga, karena akan membawa sial bagi hasil panen mereka. Setidaknya ada lima jenis padi yang berbeda, tergantung luas lahan yang dibuka saat itu. Selain itu, mereka akan menanam sayur-sayuran seperti segau yang mirip bayam (sebutan Dayak untuk tanaman yang dikenal sebagai bayam dayak “bayak dayak” dalam Bahasa Indonesia), serta serai, ubi jalar, dan sebagainya. Disadari atau tidak, sistem ini juga berfungsi menjaga kesuburan tanah.
Apalagi masyarakat menggunakan cara tradisional untuk memberantas hama di lahannya. Melihat ke ladang, saya melihat banyak bunga kuning dari segau. Bunganya mempunyai fungsi yang berharga. Jika seekor burung datang ke ladang untuk memakan nasi, ia akan tertipu dengan melihat bunga kuning yang terlihat seperti nasi, dan akan mulai memakan bunga tersebut, bukan nasi. Untuk melindungi padi dari wereng coklat, hama utama padi, mereka menyemprot padi dengan air tembakau atau air bawang putih. Jika ada tikus yang ingin memakan nasi, yang pertama mereka makan sebenarnya adalah ubi.
Lalu ada urutan penanaman jenis padi: dimulai dengan menanam benih dari varietas yang lebih umum di sekeliling luar sawah dan diakhiri dengan menanam upun binyi di tengah sawah agar varietas yang paling berharga itu terlindungi. jenis beras lain di sekitarnya. Itulah salah satu alasan mereka menanam berbagai jenis padi dalam satu lahan.
“Itulah ilmu sederhana yang diturunkan nenek moyang saya bertahun-tahun yang lalu,” kata Nenek Nursi. Mendengar itu semua, saya sangat terkesan dengan kearifan lokal masyarakat Dayak Suku Katingan.
Nenek Nursi mengatakan bahwa ia dan keluarganya masih melakukan pertanian berpindah, namun tidak seperti dulu. Sebelumnya, mereka memiliki tiga area berbeda untuk itu. Setiap tiga sampai empat tahun sekali, mereka akan pindah ke lahan lain agar lahan sebelumnya bisa beregenerasi dan subur kembali. Hal ini mengingatkan saya pada artikel ilmiah yang saya baca tentang pertanian berpindah, yang menjelaskan bagaimana sebidang tanah digarap hanya untuk beberapa tahun, setelah itu tanah dibiarkan kosong agar tanah dapat memulihkan semua unsur hara, dan bagaimana ketergantungan masyarakat terhadap pertanian berpindah. Dengan menjadikan hutan sebagai sumber penghidupan utama mereka, mereka dapat mencegah penyebaran api yang tidak terkendali dan merusak hutan. Itulah alasannya mengapa saya tidak pernah mendengar Nenek Nursi menyebutkan bahwa mereka menggunakan pupuk buatan: pertanian berpindah secara tradisional memungkinkan mereka untuk bertahan hidup dan menjaga tanah tetap sehat.
Sebaliknya, Nenek Nursi mengatakan bahwa program pemerintah tidak sesuai untuk lahan mereka karena memerlukan penggunaan pupuk buatan, dan mereka memerlukan uang untuk membeli pupuk setelah program berakhir. Ditambah lagi, kualitas beras yang dihasilkan program ini lebih rendah dibandingkan beras lokal, meski ia bisa memanennya dua kali dalam setahun. Saat melakukan perladangan berpindah, ia hanya memanen setahun sekali, namun hasilnya sepadan. “Saya tidak ingin serakah dan mengorbankan hutan demi hasil panen. Selain itu, kekhawatiran saya adalah alam tidak lagi bersahabat dengan kita karena program pemerintah.”
Setelah berbincang dengan Nenek Nursi, saya menyadari bagaimana masyarakat adat mempraktikkan pertanian secara tradisional—bahkan tanpa pupuk buatan—tidak hanya untuk mempertahankan hidup mereka tetapi juga untuk melawan modernisasi lahan mereka yang salah arah oleh perusahaan-perusahaan raksasa dan program pemerintah. Mereka juga membuktikan bahwa hasil panen mereka tidak hanya dapat memenuhi kebutuhan rumah tangga tetapi juga untuk mencari sumber pendapatan. Mereka menjadi salah satu desa pemasok sayuran ke kota utama provinsi, Palangka Raya, dan ke daerah lainnya.
Saya berharap kita dapat mengambil pelajaran bahwa tragedi kabut asap pada tahun 2015 bukanlah kesalahan para petani lokal dan Masyarakat Adat, namun ada banyak faktor yang berkontribusi terhadap terjadinya hal tersebut. Saya juga berharap pemerintah dapat berpihak pada masyarakat, memperhatikan dan mendengarkan apa yang mereka butuhkan namun tidak menuduh mereka juga sebagai predator hutan. Apa yang dilakukan Nenek Nursi dan masyarakat adat lainnya saat ini adalah membangun ketahanan untuk menghadapi dan menolak perubahan peraturan yang tidak demokratis dan privatisasi tanah mereka melalui tindakan, bukan kata-kata. Bisa dibilang, bertani adalah perjuangan!
Penulis: Meta Septalisa
Catatan: Tulisan ini pernah terbit di Majalah Langscape pada September 2020, dan dimuat di website pribadi penulis metaseptalisa.com dalam bentuk penulisan berbahasa Inggris. Kini diterbitkan ulang dalam bentuk terjemahan bahasa Indonesia atas izin penulis.
